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味の横綱 杉永かまぼこ オンラインショップ

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飛魚を焼き上げて作った上質なあごだしスープでじっくり煮込みました。
お歳暮やご自宅用のお取り寄せにどうぞ。

    

第1位　あげだし

水産庁長官賞受賞。すり身と豆腐をブレンドした「がんも風蒲鉾」です。人参、ゴボウ、きくらげ、枝豆などお野菜たっぷり。味がよくしみて女性にNo. １ヘルシ～人気商品！

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第2位　いか天

げんこつの形が職人手造りの証です！タラ、タチウオが主原料。イカをたっぷり使用しました。食感が良く食べ応えあり！おでんだねの必需品！

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第3位　いわし竜眼

おでんだねの王様！ゆで卵を丸ごと１個いわしバーグで包みました。おでんに入れると卵までジュワ～っとしみておいしい！

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第4位　白半月天

タラ、エソが主原料。プリっとした食感と魚の旨味が味わえるシンプルだけど美味しい、お魚好きにはたまらない商品です。おでんに良く合います！

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第5位　イワシ角天

<発売から60 年！昭和のかんぼこ>

イワシが主原料。生で食べるとしっかりとした食感！おでんに入れるとふんわりとした食感になります。

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第6位　いわし半月

長崎名物「半月天」。イワシが主原料。石臼を使ってすり身を摺り上げ、長崎伝統の低温熟成で仕上げました。おでんに入れるとだしが出てなお美味しい！

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第7位　丸天

揚げかんぼこのファンジスタ的存在！焼いても良し！煮て良し！おでんに入れるとなお良し！ちゃんぽんの具にも最適！色んなメニュ－にご使用頂けます。

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第8位　三角すりみとうふ

タラと豆腐をブレンドした、ソフトな食感の蒲鉾です。茎ワカメを混ぜ込み、歯ごたえをプラスしました。 このふっくら感をぜひ一度体験してみて下さい！

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第9位　ぎょうざ巻

<冬季限定商品>３月末まで
冬のおでんには欠かせない！長崎名物一口餃子と同時に食べれる贅沢な一品！中から出てくるジュワ～っとした 肉汁がお口の中で広がります！

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第10位　ごぼう天

言わずと知れたおでん鍋を支えてきた数十年の名プレイヤ－！長く煮込んでも煮くずれしないのが当店自慢の一品！

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ご当地おでん「長崎おでん」とは

長崎のかんぼこ屋さんが丹誠こめて作ったかんぼこを、これまた長崎名物のあごだしスープで煮込んだ「長崎おでん」。日本のおでん文化の中でもひときわ海の力にあふれつつ、かんぼこの親しみやすさもジワッとにじむ、長崎ならではの懐かしくも新しいおでんです。

長崎おでん七箇条

一、長崎のかんぼこ屋が作った練り製品を入れるべし
一、飛魚（あご）ベースの出汁を用いるべし
一、長崎の竹輪・揚げかんぼこ・板付かんぼこを入れること、大いに良し
一、なかでも、竜眼を入れること、さらに良し
一、長崎の旬の海の幸や山の幸を入れること、なお良し
一、柚子胡椒をつけて食すこと、なお良し
一、自然の恵みと長崎の食文化に思いをはせ、万事和やかに食すべし

出典：長崎かんぼこ王国